Zutaten:
2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlregal, 4 TL Tomatenmark, 150 g Quark, Salz, Pfeffer, Pizzagewürz, 125 Salami (alternativ Kochschinken), 1 Päckchen Emmentaler, gerieben.
Zubereitung:
Den Blätterteig auf dem Backblech ausrollen. Quark und Tomatenmark vermischen, mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz abschmecken. Die Quarkmasse auf dem Blätterteig verteilen. Die klein geschnittene Salami und zum Abschluss den geriebenen Käse darauf.
Den Teig aufrollen. Mit einem scharfen Messer in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Röllchen auf dem Backblech verteilen und bei 200 ° ca. 12 Minuten backen.