Zutaten:
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal, 150 g Frischkäse, 200 g Räucherlachs in Scheiben, 1 Bund Dill, 1 Ei.
Zubereitung:
Backofen auf 200° vorheizen. Blätterteig ausrollen. Mit Frischkäse bestreichen. Den Räucherlachs gleichmäßig darauf verteilen. Mit Dill bestreuen und zu einer Schnecke rollen.
Mit einem scharfen Messer gleichmäßige Scheiben (ca. 1 cm dick) schneiden, nebeneinander auf das Blech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Auf mittlerer Schiene ca. 20 – 25 Minuten backen.