5 große Tomaten
1 Salatgurke
2 rote Paprika
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Essig
Salz und Pfeffer
Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden. Gurke und Knoblauch schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Alles
gut pürieren. Mit Essig, Salz und Pfeffer würzen. Damit die Suppe
cremig wird, am Schluss das Öl langsam zugießen und alles noch
einmal durchrühren. Abschmecken, frische Gartenkräuter dazugeben
und kalt stellen.