Zutaten:
1 kg Rinderbraten (in kleine Stücke geschnitten), 4 gehackte Zwiebeln, 700 ml Fleischbrühe, 150 g Tomatenmark, 2 EL Paprikapulver, 1 EL Gulaschgewürz (Knobi, Senf und Chili), 1 EL Italienische Kräuter, 1 EL Zucker, 1TL Majoran, 1 TL Thymian, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Gulasch unten in den Bräter, Zwiebeln darüber. Die übrigen Zutaten verrühren und über das Fleisch und die Zwiebeln geben.
Bei 230 ° Ober- und Unterhitze etwa 2 bis 2,5 Stunden in den Backofen stellen. 30 Minuten vor Ende der Garzeit 1 Becher Creme fraiche unterrühren.
Das lässt sich wunderbar vorbereiten!!