Sehr lecker, ganz einfach und schnell:
Zutaten:
1 Stück Schafskäse, 1 Tomate, 1/2 Zwiebel, 4 Oliven, 1 eingelegte Peperoni, Thymian, Oregano, Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl
Zubereitung:
Ein Stück Alufolie mit Öl bestreichen. Den Schafskäse in die Mitte der Folie legen. Tomate und Zwiebel darauf, Oliven und Peperoni darum legen.
Alles würzen mit Thymian, Oregano, Salz und pfeffer. Die Folie zu einem Päckchen formen im Ofen bei 200° etwa 15 Minuten lang backen und heiß in der Folie servieren.
Dazu schmeckt Baguette und ein knackiger Salat