Zutaten:
750 g Schweinefilet, 3 Zwiebeln, 2 Becher Sahne, 1 Glas Champignons, Soßenbinder, Salz, Pfeffer, Salbei, Majoran, frischer grüner Pfeffer (im Glas), Öl zum Anbraten.
Zubereitung:
Das Schweinefilet in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und hacken. Fleisch und Zwiebeln in einer großen Pfanne anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons und Sahne hinzufügen und auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Sahnesoße mit Soßenbinder andicken. Nach Geschmack Salbei, Majoran und frischen grünen Pfeffer hinzufügen.
Beilagen: Reis und frischer grüner Salat